Suppenhuhn frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	223 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	223 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	934 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	31 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	8 µg
Retinol	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	42 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	118 µg (≈ 10 % NW) 10 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.957 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.774 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.974 µg (≈ 41 % NW) 41 %	3.127 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	548 µg (≈ 9 % NW) 9 %	246 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	213 µg (≈ 15 % NW) 15 %	96 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	209 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	94 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	7,5 mEq
Natrium	87 mg (≈ 6 % NW) 6 %	39 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	261 mg (≈ 7 % NW) 7 %	117 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	155 mg (≈ 22 % NW) 22 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	174 mg	78 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.218 µg (≈ 10 % NW) 10 %	546 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	957 µg (≈ 11 % NW) 11 %	429 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	217 µg (≈ 17 % NW) 17 %	97 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	859 mg (≈ 57 % NW) 57 %	385 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Leucin	1.239 mg (≈ 42 % NW) 42 %	556 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	1.436 mg (≈ 64 % NW) 64 %	644 mg (≈ 29 %) 29 %	2.250 mg
Methionin	430 mg (≈ 55 % NW) 55 %	193 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	215 mg (≈ 69 % NW) 69 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	661 mg (≈ 213 % NW) 213 %	296 mg (≈ 96 %) 96 %	310 mg
Tyrosin	579 mg (≈ 31 % NW) 31 %	260 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	695 mg (≈ 62 % NW) 62 %	312 mg (≈ 28 %) 28 %	1.125 mg
Tryptophan	181 mg (≈ 60 % NW) 60 %	81 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	794 mg (≈ 41 % NW) 41 %	356 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	1.041 mg	467 mg
Histidin	495 mg (≈ 66 % NW) 66 %	222 mg (≈ 30 %) 30 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.625 mg	3.868 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	893 mg	400 mg
Asparaginsäure	1.487 mg	667 mg
Glutaminsäure	2.479 mg	1.112 mg
Glycin	809 mg	363 mg
Prolin	744 mg	334 mg
Serin	661 mg	296 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.073 mg	3.172 mg
Harnsäure	138 mg	62 mg
Purin	58 mg	26 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	316 mg	142 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.385 mg	1.070 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,55 :1	3,38
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,27 :1	5,05
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	17 mg	8 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	201 mg	90 mg
Pentadecansäure	17 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.438 mg	1.990 mg
Heptadecansäure	33 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.185 mg	531 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	17 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.942 mg	2.665 mg
Tetradecensäure	17 mg	8 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.201 mg	539 mg
Heptadecensäure	17 mg	8 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.706 mg	3.007 mg
Eicosensäure	100 mg	45 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.041 mg	3.606 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.285 mg	1.025 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	116 mg	52 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	17 mg	8 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	8 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	66 mg	30 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	33 mg	15 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	167 mg	75 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.701 mg	1.211 mg
Langkettige Fettsäuren	16.667 mg	7.474 mg
Glycerin und Lipoide	971 mg	435 mg
Cholesterin	82 mg	37 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	17 mg	8 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,9 P	2,7 P
P2	6,0 P	2,7 P
P3	5,8 P	2,6 P
P4	5,7 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,7 g	7,9 g
Rohprotein	16,2 g	7,2 g

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